Зарегистрируйся и получи скидку 5% на первый заказ

Всем желающим зарегистрироваться на нашем сайте TESCOMAONLINE.RU предоставляем дополнительную скидку 5% на первый заказ от любой суммы.

ЗарегистрироватьсяЗакрыть
Пикантный пирог со спиральными овощами

Соленый, слоеный пирог со спиральными овощами идеально подходит для пасхального меню , но в целом это вкусная закуска, воспевающая цвета и ароматы весны и лета. Цветовая игра овощей, расположенных по спирали, восхитительна как для глаз, так и для вкуса. Для его получения необходимо очень мелко нарезать овощи и для этого рекомендуется использовать специальный слайсер Tescoma HANDY для длинных и широких ломтиков.

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 рулет слоеного теста
по 250 г красного и желтого перца
300 г моркови
150 г картофеля
150 г кабачков
250 г сыра рикотта
50 г тертого пармезана
1 яйцо
Свежая мята по вкусу
Лимонный тимьян по вкусу
Оливковое масло Extra Virgin по вкусу
Соль и перец для вкуса

Способ приготовления:
В миске смешать яйцо, рикотту, пармезан, соль, перец, тимьян и мелко нарезанную мяту. Все смешать до получения однородного крема.

Вымойте и обсушите все овощи, удалите кончики и нарежьте морковь, картофель и кабачки с помощью слайсера. Разрежьте каждый лист пополам так, чтобы получилась высота 3-4 см. Удалите черешки, семена и внутренние волокна перца; нарежьте их полосками шириной около 3 см. Положите все овощи в миску и приправьте их каплей масла, солью и перцем по вкусу.

Форму для выпечки с волнистыми краями и съемным дном DELCIA застелить пергаментной бумагой, выложить слоеное тесто и слегка наколоть дно зубцами вилки. Распределите крем из рикотты на дне, хорошо разровняв его, уложите овощи, начиная снаружи внутрь, создавая спираль и чередуя овощи между собой, располагая их как можно ближе друг к другу.

Смажьте всю поверхность небольшим количеством масла и выпекайте в предварительно разогретой до 175°С духовке в течение 35 минут, поставив противень на полку чуть ниже центральной полки духовки. Достаньте из духовки и, как только пикантный пирог со спиральными овощами остынет, переложите его на сервировочное блюдо и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Предметы Tescoma для рецепта

New
Арт.: 643616,00
Коллекция: HANDY
Вес упаковки: 0.37
Материал: Пластик
3 192
3 990
Арт.: 630390
Коллекция: DELICIA
Вес упаковки: 0.238
Материал: Нержавеющая сталь
от1 032
1 290
Доступны варианты:
Ø - 16Ø - 20Ø - 24Ø - 28
Арт.: 623115,00
Коллекция: DELICIA
Вес упаковки: 0.311
Материал: сталь
1 872
2 340
КаталогЧат
Корзина
ИзбранноеВход