Зарегистрируйся и получи скидку 5% на первый заказ

Всем желающим зарегистрироваться на нашем сайте TESCOMAONLINE.RU предоставляем дополнительную скидку 5% на первый заказ от любой суммы.

ЗарегистрироватьсяЗакрыть
Вареники со сливой

Сливовые вареники (ньокки) — типичный итальянский рецепт, традиционно их подают в качестве горячего блюда, но при желании их можно подать и в качестве десерта. Важно то, что после приготовления сливовые клецки всегда должны быть щедро политы растопленным сливочным маслом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:

450 г картофеля

1 большое яйцо

320 г муки высшего сорта

75 г растопленного сливочного масла

Соль по вкусу

________________________________________

Для начинки:

10 слив 

4 столовые ложки панировочных сухарей

45 г сахарного песка

25 г сливочного масла

Молотая корица по вкусу

________________________________________

Для украшения:

Панировочные сухари по вкусу

Сахар и корица по вкусу

Растопленное масло по вкусу

1. Картофель вымойте, отварите в кожуре, разомните толкушкой и дайте остыть.

2. Теперь приготовьте клецки, соединив картофельное пюре с яйцом, растопленным сливочным маслом, солью и мукой, отложив три или четыре столовые ложки муки и добавляя их, только если тесто слишком жидкое. Месите, пока смесь не станет однородной, и дайте ей отдохнуть при комнатной температуре в течение часа.

3. Тем временем удалите из сливы косточку с помощью отделителя косточек Tescoma HANDY. Слегка поджарьте панировочные сухари с сахаром, корицей и маслом, чтобы получить сухари, которые будут использоваться для украшения ньокки.

4. Возьмите часть теста и сформируйте шар. Приготовленного теста должно хватить на 20 шариков.

5. Сплюсните каждый шарик и поместите половинку сливы в центр каждого диска, а в полость косточки вставьте немного предварительно подготовленного зерна. Оберните ньокки, запечатав тесто, вокруг сливы.

6. Отварите ньокки в кипящей подсоленной воде и выньте их, когда они поднимутся на поверхность, это займет несколько минут. Подавайте горячим, полив растопленным сливочным маслом и посыпав сухарями.

Приятного аппетита!

Для приготовления вареников из сливы вам понадобится

Арт.: 643632,00
Коллекция: HANDY
Вес упаковки: 0.122
Материал: Пластик
1 266
2 110
Арт.: 774018
Коллекция: Home Profi
Вес упаковки: 1.002
Материал: Нержавеющая сталь
от5 848
7 310
Доступны варианты:
3 л.4 л.
Арт.: 428680,00
Коллекция: GrandCHEF
Вес упаковки: 0.59
Материал: Нержавеющая сталь
4 824
6 030
Арт.: 428284,00
Коллекция: GrandCHEF
Вес упаковки: 0.136
Материал: Нержавеющая сталь
1 030
Арт.: 634556,00
Коллекция: DELICIA
Вес упаковки: 0.136
Материал: Пластик
2 632
3 290
Арт.: 634510
Коллекция: ACCURA
Вес упаковки: 0.36
Материал: пластик, стекло
от2 960
3 700
Доступны варианты:
0,5 кг5,0 кг15,0 кг
Арт.: 594006,00
Коллекция: PRESTO MINI
Вес упаковки: 0.245
Материал: Алюминий
1 696
2 120
Арт.: 630341,00
Коллекция: DELICIA
Вес упаковки: 0.171
Материал: Пластик
1 152
1 440
Арт.: 638679,00
Коллекция: PRESIDENT
Вес упаковки: 0.113
Материал: Нержавеющая сталь
1 980
New
Арт.: 388410,00
Коллекция: SIENA
Вес упаковки: 0.473
Материал: Керамика
1 032
1 290
Арт.: 630390
Коллекция: DELICIA
Вес упаковки: 0.238
Материал: Нержавеющая сталь
от952
1 190
Доступны варианты:
Ø - 16Ø - 20Ø - 24Ø - 28
Арт.: 630329
Коллекция: DELICIA
Вес упаковки: 0.081
Материал: Пластик
от740
Доступны варианты:
150 мл.200 мл.
КаталогЧат
Корзина
ИзбранноеВход