Сырное фондю

Сырное фондю, или швейцарское фондю, — это вкусное второе блюдо, которое идеально подходит для холодных осенних и зимних вечеров. Его готовят из разных видов сыров, в том числе из раклета, который имеет плотную, но довольно упругую мякоть, при нагревании не пенится и не течёт, и издает грибной аромат.

Для приготовления сырного фондю мы рекомендуем использовать фондю для шоколада Tescoma DELICIA или GUSTITO. Мы вам предлагаем оригинальный рецепт приготовления швейцарского фондю, но вы можете использовать и другой аналогичный сыр по вашему желанию и возможности. Для более острого вкуса можно добавить немного сыра с плесенью.

ИНГРЕДИЕНТЫ

550 г бутербродного хлеба, идеально подойдет чиабата

300 г тертого сыра Сбринц, либо аналогичный швейцарский твердый сыр

200 г тертого сыра раклет

300 г тертого сыра грюйер

½ зубчика чеснока

1 чайная ложка лимонного сока

400 мл белого вина

35 мл кирша(вишневый ликер)

10 г кукурузного крахмала 

белый перец по вкусу

мускатный орех по вкусу

Способ приготовления

У нарезанного хлеба удалите края, чтобы получить только мякиш. Нарежьте хлеб кубиками.

В сковороде разогреть немного масла, добавить хлебные кубики и жарить несколько минут. Достаньте кубики и отложите их в сторону.

Возьмите фондю и соберите керамический контейнер; включить плиту. Очистите чеснок и почистите им дно контейнера для фондю, затем мелко нарежьте его и положите в контейнер. Добавьте вино, лимонный сок, мускатный орех и перец.

В этот момент добавьте три вида сыра, нарезанных на мелкие кусочки, либо протертого, хорошо перемешайте. Когда смесь закипит, растворите кукурузный крахмал в кирше и добавьте все к смеси в контейнере, постоянно помешивая. Отрегулируйте пламя, чтобы фондю оставалось теплым.

Используя специальные вилки, обмакните кусочки поджаренного хлеба в фондю. И наслаждайтесь прекрасным сырным вкусом!

Приятного аппетита!

Для приготовления сырного фондю вам понадобится

Арт.: 630101,00
Коллекция: DELICIA
Вес упаковки: 0.596
Материал: Пластик
4 392
5 490
Арт.: 386396,00
Коллекция: GUSTITO
Вес упаковки: 0.792
Материал: фарфор
2 368
2 960
Арт.: 638748,00
Коллекция: PRESIDENT
Вес упаковки: 0.116
Материал: Нержавеющая сталь
1 704
2 130
Арт.: 638743,00
Коллекция: PRESIDENT
Вес упаковки: 0.111
Материал: Нержавеющая сталь
1 624
2 030
Арт.: 638750,00
Коллекция: PRESIDENT
Вес упаковки: 0.116
Материал: Нержавеющая сталь
1 688
2 110
Арт.: 638741,00
Коллекция: PRESIDENT
Вес упаковки: 0.111
Материал: Нержавеющая сталь
1 632
2 040
Арт.: 643880,00
Коллекция: HANDY
Вес упаковки: 0.254
Материал: Пластик
1 432
1 790
Арт.: 643886,00
Коллекция: HANDY
Вес упаковки: 0.208
Материал: Пластик
1 448
1 810
Арт.: 420193,00
Коллекция: PRESTO
Вес упаковки: 0.059
Материал: силикон
496
620
Арт.: 420194,00
Коллекция: PRESTO
Вес упаковки: 0.037
Материал: силикон
344
430
Арт.: 420506,00
Коллекция: PRESTO
Вес упаковки: 0.066
Материал: силикон
632
790
Арт.: 428644,00
Коллекция: GrandCHEF
Вес упаковки: 0.26
Материал: Алюминий
1 520
1 900
Арт.: 420684,00
Коллекция: PRESTO
Вес упаковки: 0.073
Материал: Нержавеющая сталь
376
470
Арт.: 630406
Коллекция: DELICIA
Вес упаковки: 0.073
Материал: Пластик
от528
660
Доступны варианты:
0,5 л.1 л.
Арт.: 420738,00
Коллекция: PRESTO
Вес упаковки: 0.027
Материал: Пластик
330
Арт.: 695424,00
Коллекция: UNO VINO
Вес упаковки: 0.044
Материал: Пластик
584
730
Арт.: 695412,00
Коллекция: UNO VINO
Вес упаковки: 0.27
Материал: Алюминиевый сплав
2 048
2 560
Арт.: 695408,00
Коллекция: UNO VINO
Вес упаковки: 0.472
Материал: Нержавеющая сталь
4 504
5 630
Арт.: 606820,00
Коллекция: GrandCHEF
Вес упаковки:
Материал: Алюминий
от3 480
Доступны варианты:
Ø - 20Ø - 24Ø - 28Ø - 32Ø - 36
Арт.: 884622,00
Коллекция: GrandCHEF
Вес упаковки: 0.185
Материал: Нержавеющая сталь
2 056
2 570
Арт.: 379814,00
Коллекция: BAMBOO
Вес упаковки: 1.085
Материал: Бамбук
2 032
2 540
КаталогЧат
Корзина
ИзбранноеВход