Пицца со шпинатом и помидорами черри

29-11-22

На две пиццы:

  • ½ пакетика сухих дрожжей
  • 250 г муки 
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • 150 мл теплой воды
  • 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
  • 300 г моцареллы 
  • Свежий листовой шпинат по вкусу
  • 1 горсть помидоров черри
  • 1 горсть сушеных помидоров
  • тертый пармезан по вкусу
  • оливковое масло экстра вирджин по вкусу
  • Соль и перец по вкусу

Способ приготовления

Смешайте просеянную муку, соль, разрыхлитель и сахар в большой миске, затем понемногу добавляйте масло и воду, перемешивая ложкой.

Положите тесто на посыпанную мукой поверхность (лучше всего использовать коврик для теста Tescoma, и месите в течение 10 минут, пока смесь не станет гладкой и эластичной.

Положите тесто обратно в вымытую, высушенную и слегка смазанную маслом стеклянную миску, накройте ее тканью и оставьте в теплом месте не менее чем на 2 часа или пока оно не увеличится в объеме вдвое.

Вы можете воспользоваться специальной миской для дрожжевого теста Tescoma DELICIA, которая имеет функцию нагрева. Такая миска отлично подходит для замеса и подъема теста.

Далее, когда тесто дойдет положите его на посыпанную мукой поверхность и месите несколько минут. Разделите тесто на две равные части, раскатайте скалкой до получения двух круглых основ и разложите их на специальные формы для пиццы Tescoma, или на обычный противень.

Нарежьте моцареллу кубиками и отложите в сторону. В миску положите нарезанные дольками помидоры черри, приправьте маслом, солью и перцем.

Выложите моцареллу на основу для пиццы, посыпьте пармезаном и запекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке 15 минут. Достаньте из духовки и украсьте хорошо промытым и обсушенным шпинатом и вялеными помидорами. В комплекте с капелькой сырого масла.

Для шпината мы советуем вам использовать специальную сушилку для зелени, овощей и фруктов Tescoma HANDY. Сушилка HANDY позволит избавиться от лишней воды, оставляя при этом зелень красивой пушистой. Очень легко использовать: вымойте листья салата или другие ингредиенты под проточной водой прямо в сите, которое является частью центрифуги, затем поместите его вместе с салатом в миску, закройте крышку и поверните ручку, чтобы высушить салат.

Приятного аппетита!

Каталог товаров
Страница akcii-i-specpredlozheniya не найдена
ГлавнаяКаталогПоискКорзина Кабинет
- 10% на первый заказ!

Зарегистрируйся и получи дополнительную скидку.