Маффины с цукини и сыром сулугуни

На 12 маффинов вам понадобится:

•  2 яйца
•  60 г подсолнечного масла
•  100 г молока
•  230 г муки
•  1 чайная ложка соли
•  1 столовая ложка сахара
•  1 чайная ложка быстрорастворимых дрожжей для пирогов с заварным кремом
•  ½ кабачка
•  50 г копченого сыра сулугуни

Способ приготовления:

Разбейте яйца в миску и добавьте молоко, масло, соль и дрожжи; взбить смесь венчиком, добавляя понемногу муку, хорошо перемешивая.

Нарежьте кубиками кабачок и сыр сулугуни, добавьте их в смесь и перемешайте. Наполните смесью формы для маффинов DELICIA.

Выпекать в разогретой до 180°С духовке около 20 минут, до золотистого цвета. Достаньте из духовки и сразу подавайте.

Приятного аппетита!