Лосось с красным вином и картофелем

Если вы любите рыбу, то мы рекомендуем вам приготовить филе лосося. Предлагаем для вас видео рецепт, который известный итальянский фуд блогер, Рафаэль Нистор, приготовил специально для Tescoma. 

Данным рецептом с нами поделились наши итальянские коллеги!



ИНГРЕДИЕНТЫ
• 200 г филе лосося
• 500 мл красного вина
• 35 г сахара
• Цедра апельсина и лимона по вкусу
• 3 средних картофеля
• Оливковое масло первого холодного отжима по вкусу
• Соль и перец для вкуса

Способо приготовления:
Картофель отварить в воде и, пока картофель варится, готовим винную заправку.
Приготовьте красное вино, вылив вино в кастрюлю с сахаром и цедрой цитрусовых. Готовьте, пока жидкость не уменьшится примерно на 80%.
Очистить рыбу от чешуи, посыпать кожу солью. В сковороду с антипригарным покрытием налейте немного масла и поджарьте филе лосося со стороны кожи в течение 10 секунд. Бланшируйте еще 3 минуты, с другой стороны, затем повторите операцию и продолжайте готовить еще 3 минуты.
Вынуть картофель из воды, очистить от кожуры, заправить маслом, посолить, поперчить и размять вилкой.
С помощью специальной формы для придания формы продуктам, сформируйте пирог из картофельного пюре, положите сверху филе лосося и добавьте красное вино.
Приятного вам аппетита!



New
Tоп
20%
от
4 672
5 840
Арт.: 603220

Предлагаем вам суперпрочную антипригарную сковороду от Tescoma – TitanPOWER, которая изготовлена из качественного литого алюминия, имеет сверхпрочную титановуя поверхность, сэндвич дно из первоклассной нержавеющей стали. Такая посуда легко функционирует на всех видах плит – даже индукционных. Массивная и стильная ручка изготовлена из нержавеющей стали, не нагревается во время приготовления пищи.

Сковорода с титановым покрытием TitanPOWER не содержат пластиковых деталей, она термостойкая, можно использовать для запекания в духовках.
Титановая сковорода TitanPOWER имеет антипригарное покрытие и обладает чрезвычайно высокой прочностью, твердостью и износостойкостью. Тепло в сковороде TitanPOWER очень быстро и равномерно распределяется  и долго сохраняется, а массивная конструкция не деформируется.
Благодаря качественному антипригарному покрытию пища в сковороде TitanPOWER не пригорает, пропекается равномерно и сохраняет свой естественный вкус и сочность. Вы можете жарить здоровую пищу с минимальным количеством жира.

Доступны варианты:
Ø - 20Ø - 24Ø - 26Ø - 28
1 530
Арт.: 428724,00
Отлично подходит для формирования риса, гарнира из картофеля и овощей, для формирования десертов, студней, выпечке в духовке, пригодны для приготовления яичницы-глазуньи на сковороде, вырезания теста и т.д. Изготовлено из первоклассной нержавеющей стали, пригодно для посудомоечной машины. 3-летняя гарантия.
20%
2 104
2 630
Арт.: 428620,00
Отлично подходит для дозирования масла при приготовлении пищи. Изготовлено из высококачественной нержавеющей стали. Можно мыть в посудомоечной машине. 3-летняя гарантия.
20%
5 456
6 820
Арт.: 780262,00

Сегодня ни одна хозяйка не обходится без такого элемента посуды на своей кухне, как ковш. Ковш – это один из самых удобных видов кухонной посуды. В нем можно сварить кашу, приготовить  легкий суп, соус, кисель или разогреть готовое блюдо.

В коллекции PRESIDENT имеется ковш объемом 1,5 литра.

Ковш PRESIDENT из нержавеющей стали, со стеклянной крышкой дуршлаг и носиком для слива - это современный, стильный и роскошный элемент кухонной посуда станет украшением вашей кухни!

Tоп
20%
3 416
4 270
Арт.: 606886,00

Посуда марки TESCOMA коллекции GrandCHEF изготовлена в стиле ретро и навевает ностальгию по беззаботному детству и обедам в кругу семьи. Такая посуда придется по вкусу консерваторам и любителям классики, которые ценят комфорт, уют и теплые семейные традиции.
Сегодня ни одна хозяйка не обходится без такого элемента посуды на своей кухне, как ковш. Ковш – это один из самых удобных видов кухонной посуды.

В коллекции TESCOMA имеется удобный и надежный ковш GrandCHEF объемом 1,3 литра, с первоклассным антипригарным покрытием.

  • Такой ковш идеален для сложных первых блюд с предварительным обжариванием ингредиентов, тушения, приготовления с минимальным количеством воды и жира. В нем можно сварить кашу, приготовить омлет, мясные медальоны, котлеты, тефтели, легкий суп, соус, кисель или просто разогреть готовое блюдо - которое не пригорит благодаря высококачественному антипригарному покрытию
  • Ковш GrandCHEF изготовлен из алюминия, имеет качественную антипригарную поверхность, а индукционное дно и ручка изготовлены из первоклассной нержавеющей стали. 
  • Посуда коллекции GrandCHEF подходит для использования на плите и в духовке.  Во время готовки пища не прилипает к стенкам кастрюли и не пригорает. Кроме этого, Ковш GrandCHEF гигиеничен. Отсутствие микропор и щелей не дадут скапливаться остаткам пищи провоцировать развитие микробов.
  • Ковш GrandCHEF с антипригарным покрытием прослужит долго, при условии надлежащего ухода и хранения. Данная продукция имеет гарантию производителя сроком 5 лет.
  • Такая посуда легко функционирует на всех видах плит – даже индукционных, так как сэндвич дно изготовлено из первоклассной нержавеющей стали.
  • Легко поддается очистке. Можно мыть в посудомоечной машине.

Компания Tescoma - является лидером на мировом рынке изготовления кухонной утвари. Покупая посуду европейской торговой марки Tescoma, вы можете быть уверены в качестве продукции, а также в удобстве применения.  Изделия компании Tescoma можно купить в более чем 100 странах мира. 

1 330
Арт.: 638609,00

Скребок для рыбы или рыбочистка PRESIDENTпрекрасно подходит для легкого, быстрого и безопасного удаления малой и большой чешуи пресноводной и морской рыбы.

Зубчатое лезвие приподнимет чешую и легко отделит ее от кожи, чешуя при чистке не разлетается.

Изготовлен из нержавеющей стали, подходит для мытья в посудомоечной машине.

Гарантия 3 года.

1 000
Арт.: 428284,00

Пресс для картофеля GrandCHEF Отлично подходит для приготовления пюре из овощей.

Линия GrandCHEF состоит из более чем 80 классических, специальных и модных продуктов для домашней и профессиональной кухни.
Кухонные инструменты и посуда GrandCHEF отличаются своей полностью нержавеющей сталью или цельнометаллической конструкцией с минимальным использованием пластика.
Кроме этого, продукция GrandCHEF отличается превосходным дизайном и высокой прочностью. Кухонные принадлежности GrandCHEF обеспечивают отличное соотношение цена / качество.

Материал: первоклассная нержавеющая сталь.
Уход: можно мыть в посудомоечной машине.
Гарантия: 3 года.


Компания Tescoma - является лидером на мировом рынке изготовления кухонной утвари. Покупая посуду европейской торговой марки Tescoma, вы можете быть уверены в качестве продукции, а также в удобстве применения. Изделия компании Tescoma можно купить в более чем 100 странах мира.

New
20%
1 384
1 730
Арт.: 385134,00
Изготовлено из первоклассного фарфора с элегантным золотым узором. Посуду не используйте в микроволновой печи, не мойте в посудомоечной машине.
20%
6 576
8 220
Арт.: 391006,00
- качественные приборы для ежедневного использования - изготовлено из первоклассной нержавеющей стали
1 230
Арт.: 379810,00
- замечательна для нарезки и сервировки продуктов - изготовлено из высококачественной, твердой и стойкой древесины бамбука - комбинация двух оттенков дерева – эксклюзивный внешний вид

Комментарии:

Добавить комментарий:

НазадПоискКорзинаИзбранноеКабинет