Зарегистрируйся и получи скидку 5% на первый заказ

Всем желающим зарегистрироваться на нашем сайте TESCOMAONLINE.RU предоставляем дополнительную скидку 5% на первый заказ от любой суммы.

ЗарегистрироватьсяЗакрыть
Лосось с красным вином и картофелем

Если вы любите рыбу, то мы рекомендуем вам приготовить филе лосося. Предлагаем для вас видео рецепт, который известный итальянский фуд блогер, Рафаэль Нистор, приготовил специально для Tescoma. 

Данным рецептом с нами поделились наши итальянские коллеги!



ИНГРЕДИЕНТЫ
• 200 г филе лосося
• 500 мл красного вина
• 35 г сахара
• Цедра апельсина и лимона по вкусу
• 3 средних картофеля
• Оливковое масло первого холодного отжима по вкусу
• Соль и перец для вкуса

Способо приготовления:
Картофель отварить в воде и, пока картофель варится, готовим винную заправку.
Приготовьте красное вино, вылив вино в кастрюлю с сахаром и цедрой цитрусовых. Готовьте, пока жидкость не уменьшится примерно на 80%.
Очистить рыбу от чешуи, посыпать кожу солью. В сковороду с антипригарным покрытием налейте немного масла и поджарьте филе лосося со стороны кожи в течение 10 секунд. Бланшируйте еще 3 минуты, с другой стороны, затем повторите операцию и продолжайте готовить еще 3 минуты.
Вынуть картофель из воды, очистить от кожуры, заправить маслом, посолить, поперчить и размять вилкой.
С помощью специальной формы для придания формы продуктам, сформируйте пирог из картофельного пюре, положите сверху филе лосося и добавьте красное вино.
Приятного вам аппетита!

Для приготовления лосося вам понадобится

New
Арт.: 603220
Коллекция: TitanPOWER
Вес упаковки: 0.715
Материал: Алюминий литой
от4 960
6 200
Доступны варианты:
Ø - 20Ø - 24Ø - 26Ø - 28
Арт.: 428724,00
Коллекция: GrandCHEF
Вес упаковки: 0.32
Материал: Нержавеющая сталь
1 192
1 490
Арт.: 428620,00
Коллекция: GrandCHEF
Вес упаковки: 0.214
Материал: Нержавеющая сталь
2 232
2 790
Арт.: 780262,00
Коллекция: PRESIDENT
Вес упаковки: 1.307
Материал: Нержавеющая сталь
6 016
7 520
Арт.: 606886,00
Коллекция: GrandCHEF
Вес упаковки: 0.53
Материал: Алюминий
3 624
4 530
Арт.: 638609,00
Коллекция: PRESIDENT
Вес упаковки: 0.066
Материал: Нержавеющая сталь
1 008
1 260
Арт.: 428284,00
Коллекция: GrandCHEF
Вес упаковки: 0.136
Материал: Нержавеющая сталь
1 030
Арт.: 385134,00
Коллекция: OPUS
Вес упаковки: 0.691
Материал: фарфор
1 050
1 750
Арт.: 391006,00
Коллекция: BANQUET
Вес упаковки: 1.194
Материал: Нержавеющая сталь
6 976
8 720
Арт.: 379810,00
Коллекция: BAMBOO
Вес упаковки: 0.54
Материал: Бамбук
1 048
1 310
КаталогЧат
Корзина
ИзбранноеВход