Кальмар на гриле

Ингредиенты:

• 4 кальмара
• 4 веточки розмарина
• 1/2 зубчика чеснока
• оливковое масло первого холодного отжима по вкусу
• сок 1 лимона
• щепотка морской или гималайской соли

Тщательно очистите кальмары от пленки, удалите хорду.
Сделайте на тушке кальмара поперечные надрезы.
Вставьте веточку розмарина в тушку каждого кальмара.
Нагрейте гриль и готовьте тушку с каждой стороны примерно 2-3 минуты, время от времени переворачивая.
Пока кальмар готовится на гриле, приготовьте соус из масла, лимонного сока, щепотки соли и чеснока пропущенного через пресс.
Когда кальмар будет готов из него нужно вытащить розмарин и подать к столу с лимонно-чесночным соусом!
Приятного аппетита!