Зарегистрируйся и получи скидку 5% на первый заказ

Всем желающим зарегистрироваться на нашем сайте TESCOMAONLINE.RU предоставляем дополнительную скидку 5% на первый заказ от любой суммы.

ЗарегистрироватьсяЗакрыть
Домашний сыр в молоковарке

Если Вы любите домашний сыр, то этот рецепт для вас!

Ингредиенты:

  • Творог (сухой-рассыпчатый, любой жирности) — 600 г
  • Молоко — 500 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Сода — 0,5 ч. л.
  • Соль — 0,5 ч. л.

Для водяной бани:

  • Вода — 0,5 л

  

  

Для приготовления данного блюда советуем воспользоваться Молоковаркой  PRESTO с двойными стенками и крышкой

Через отверстие для свистка пространство между стенками молоковарки заполните водой (примерно 0,5 литра). Свисток наденьте обратно.

В ковш налейте молоко, в молоко добавте творог, взбейте погружным блендером. Далее нужно включить максимальную мощность плиты, накрыть крышкой, довести до кипения (до свистка), убавить огонь и варить 10 минут до отделения сыворотки. 

Переложить творог в Набор для приготовления свежего сыра DELLA CASA и оставить на 2-3 часа, чтобы стекла вся сыворотка. 

В молоковарку положить масло, поставить на небольшой огонь и растопить. Добавить соль, соду, перемешать ложкой, добавить творог. Перемешать ложкой или взбить погружным блендером.

Поставить на огонь, накрыть крышкой, довести до кипения (до свистка) и варить 10 минут.

По окончанию варки еще раз взбить блендером.

Горячую массу вылить в емкость, смазанную сливочным маслом.

Закрыть крышкой и остудить до комнатной температуры.

Далее поставить в холодильник для застывания.

Конечный результат (консистенция, вкус) зависит от творога. Т. е. если творог был изначально сухой и рассыпчатый, то после варки сыр получиться по консистенции, как домашний.

Приятного аппетита!

Для приготовления домашнего сыра вам понадобится

Арт.: 728718,00
Коллекция: PRESTO
Вес упаковки: 1.468
Материал: Нержавеющая сталь
6 464
8 080
Арт.: 630434,00
Коллекция: DELICIA
Вес упаковки: 0.359
Материал: Боросиликатное стекло
1 784
2 230
Арт.: 634514,00
Коллекция: ACCURA
Вес упаковки: 0.911
Материал: пластик, стекло
4 024
5 030
Арт.: 630050,00
Коллекция: DELICIA
Вес упаковки: 0.055
Материал: Термостойкий нейлон
472
590
Арт.: 643120,00
Коллекция: DELLA CASA
Вес упаковки: 0.57
Материал: Пластик
2 704
3 380
Арт.: 892173,00
Коллекция: FRESHBOX
Вес упаковки: 0.944
Материал: Боросиликатное стекло
1 912
2 390
КаталогЧат
Корзина
ИзбранноеВход