Зарегистрируйся и получи скидку 5% на первый заказ

Всем желающим зарегистрироваться на нашем сайте TESCOMAONLINE.RU предоставляем дополнительную скидку 5% на первый заказ от любой суммы.

ЗарегистрироватьсяЗакрыть
Правильная сервировка стола. Основные положения

Подготовка к праздничному мероприятию – это не только составление меню и приготовление вкусных блюд, но и красиво накрытый стол. Правильная сервировка – это всегда знак внимания к гостям, способ создать праздничную атмосферу, а также показатель художественного вкуса хозяйки. 

Правильная сервировка стола. Основные положения

Подготовка к праздничному мероприятию – это не только составление меню и приготовление вкусных блюд, но и красиво накрытый стол. Правильная сервировка – это всегда знак внимания к гостям, способ создать праздничную атмосферу, а также показатель художественного вкуса хозяйки. 

Красиво накрытый стол начинается с подбора скатерти, правильной сервировки столовых приборов, а также расположение декора согласно праздничной тематике. Каждая хозяйка при помощи простых правил сможет воплотить все свои креативные фантазии и создать дружелюбную атмосферу не только за торжественным столом, но и в повседневной жизни.

При выборе скатерти чаще всего используют однотонные изделия, но можно присмотреться к полотнам с рисунком, который должен находиться по краю, чтобы не отвлекать внимание гостей от блюд и сервировки стола. Например, для скатерти тёмного оттенка лучше подойдут приборы в светлой гамме, а скатерть из натуральных волокон придаст торжеству особый уют.

Для размещения тарелок существует несколько правил.

• Сначала ставится подстановочная тарелка на расстоянии 2 см от края стола.

• На подстановочную ставят тарелку для приёма пищи.

• Для крем-супа подойдёт ёмкость с широкими бортиками.

• Перед подачей сладких десертов подстановочные тарелки убирают.

• Корзинка для хлеба размещается с левой стороны по диагонали в 10-15 см от подстановочной тарелки.

• Главное блюдо ставится по центру стола, вокруг него выставляются остальные.

Главное правило раскладки столовых приборов – их количество равняется числу подаваемых блюд. Кроме того, они должны располагаться в удобном доступе для гостей. Столовые приборы выкладывают на расстоянии одного сантиметра друг от друга, ложки и ножи — с правой стороны, вилки — с левой. Острая сторона ножа должна быть повёрнута к посуде. Бокалы и стаканы находятся справа от подстановочной тарелки. Левее — тот бокал, который будет наполняться первым.

Праздничный стол не обходится без бокалов. Здесь нужно помнить, что их разновидность и количество зависит от подаваемых напитков. Если в течение торжественного застолья подаётся несколько видов напитков, необходимо для каждого предусмотреть свой сосуд, так как от его формы зависит раскрытие вкусовых ароматов. 

Приборы для специй размещают только в одном месте по центру с левой или правой стороны от главного блюда. По желанию, на стол можно поставить солонку и перечницу, а также соусницу и сахарницу.

По мнению психологов, внешний вид блюд влияет на восприятие вкуса и настроение. Неважно, готовите ли вы завтрак только для себя или зовете большую семью к ужину. Красивая подача блюд – это проявление любви и заботы о себе и других, которая должна стать частью повседневного обихода. А значит, стоит всерьез задуматься о сервировке, выборе красивой посуды и приборов на каждый день, а не только по особо торжественным случаям.

Для сервировки стола вам может пригодиться

Арт.: 385130,00
Коллекция: OPUS
Вес упаковки: 0.33
Материал: фарфор
612
1 020
Арт.: 385134,00
Коллекция: OPUS
Вес упаковки: 0.691
Материал: фарфор
1 050
1 750
Арт.: 385138,00
Коллекция: OPUS
Вес упаковки: 0.478
Материал: фарфор
870
1 450
Арт.: 386010,00
Коллекция: GUSTITO
Вес упаковки: 0.119
Материал: фарфор
258
430
Арт.: 386042,00
Коллекция: GUSTITO
Вес упаковки: 0.224
Материал: фарфор
372
620
Арт.: 650390,00
Коллекция: CLUB
Вес упаковки: 0.093
Материал: Нержавеющая сталь
512
640
Арт.: 386140,00
Коллекция: GUSTITO
Вес упаковки: 1.655
Материал: фарфор
3 776
4 720
Арт.: 428820,00
Коллекция: GrandCHEF
Вес упаковки: 0.38
Материал:
568
710
Арт.: 662061
Коллекция: FLAIR SHINE
Вес упаковки: 0.121
Материал: Полиэстер
от448
560
Доступны варианты:
Арт.: 386220,00
Коллекция: GUSTITO
Вес упаковки: 0.192
Материал: фарфор
384
480
Арт.: 386390,00
Коллекция: GUSTITO
Вес упаковки: 0.676
Материал: фарфор
1 880
2 350
Арт.: 695498,00
Коллекция: UNO VINO
Вес упаковки: 0.428
Материал: Боросиликатное стекло
936
1 170
Арт.: 695870,00
Коллекция: SOMMELIER
Вес упаковки: 1.132
Материал: Хрусталь
2 056
2 570
Арт.: 306420,00
Коллекция: CHARLIE
Вес упаковки: 1.303
Материал: Хрусталь
3 032
3 790
Арт.: 306422,00
Коллекция: CHARLIE
Вес упаковки: 1.327
Материал: Хрусталь
3 192
3 990
Арт.: 306430,00
Коллекция: CHARLIE
Вес упаковки: 0.992
Материал: Хрусталь
3 192
3 990
Арт.: 306250,00
Коллекция: CREMA
Вес упаковки: 0.208
Материал: стекло
448
560
Арт.: 306255,00
Коллекция: CREMA
Вес упаковки: 0.234
Материал: стекло
512
640
Арт.: 391600,00
Коллекция: SCARLETT
Вес упаковки: 1.566
Материал: Нержавеющая сталь
7 912
9 890
Арт.: 391560,00
Коллекция: VICTORIA
Вес упаковки: 1.542
Материал: Нержавеющая сталь
10 016
12 520
Арт.: 391006,00
Коллекция: BANQUET
Вес упаковки: 1.194
Материал: Нержавеющая сталь
6 976
8 720
Арт.: 650320,00
Коллекция: CLUB
Вес упаковки: 0.236
Материал: стекло
1 016
1 270
New
Арт.: 428810,00
Коллекция: GrandCHEF
Вес упаковки: 1.11
Материал: Пластик
800
1 000
New
Арт.: 420978,00
Коллекция: PRESTO
Вес упаковки: 0.063
Материал: Бамбук
210
КаталогЧат
Корзина
ИзбранноеВход